奶粉中5種核苷酸-HPLC含量測(cè)定①
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它們不僅是構(gòu)成DNA和RNA的基本單位，更是生命活動(dòng)中不可或缺的“萬(wàn)能幫手”。這五位“大將”分別是：腺苷酸（AMP）、鳥(niǎo)苷酸（GMP）、胞苷酸（CMP）、尿苷酸（UMP），以及在DNA中特有的胸苷酸（TMP）。
腺苷酸是當(dāng)之無(wú)愧的“能量擔(dān)當(dāng)”。我們熟悉的ATP就是它的高能版本，身體里每一次肌肉收縮、神經(jīng)傳導(dǎo)，都靠它來(lái)充電。
鳥(niǎo)苷酸則是“信號(hào)專家”。它在細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)中扮演關(guān)鍵角色，同時(shí)也是我們品嘗到“鮮味”的來(lái)源之一，很多美味背后都有它的功勞。
胞苷酸和尿苷酸是“代謝管家”。它們參與糖類和脂肪的代謝，尤其在嬰幼兒時(shí)期，對(duì)大腦發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的完善至關(guān)重要。
而胸苷酸專注于“遺傳守護(hù)”，它是DNA復(fù)制時(shí)的專屬建材，確保遺傳信息在細(xì)胞分裂時(shí)能精準(zhǔn)傳遞。
這五種核苷酸各司其職，又協(xié)同作戰(zhàn)。它們不僅構(gòu)成了生命的藍(lán)圖，更通過(guò)食物(如菌菇、海鮮、豆類)被我們吸收利用。對(duì)于特殊人群如術(shù)后恢復(fù)者或嬰幼兒，適當(dāng)補(bǔ)充外源性核苷酸，能有效支持免疫系統(tǒng)，為身體的修復(fù)與成長(zhǎng)添磚加瓦。本文使用恒譜生USHD Hilic-Zil色譜柱測(cè)定五種核苷酸，檢測(cè)結(jié)果滿足客戶要求。
色譜條件
項(xiàng)目名：核苷酸混標(biāo)
參考方法：自研方法
檢測(cè)器：UV254nm
流速：1.0mL/min
柱溫：30°C
進(jìn)樣體積:10L
色譜柱：USHD HILIC-ZIL 5um, 120A,4.6x150mm
流動(dòng)相：A:乙腈B:10mM磷酸二氫鉀溶液(pH=3)=80:20
前處理
1. 含淀粉的試樣
稱取混合均勻的固體試樣約5g(精確至0.1mg),于100mL錐形瓶中，加人約0.2g淀粉酶，加人20mL熱水(30°C~40°C)充分溶解試樣,或稱取混合均勻的液體試樣約20g(精確至1mg)于100mL錐形瓶中，加人約0.2g淀粉酶搖勻，于37°C士2°C培養(yǎng)箱內(nèi)酶解30min。取出冷卻至室溫
2. 不含淀粉的試樣
稱取混合均勻的固體試樣約5g(精確至0.1mg),于100mL錐形瓶中,加人20mL熱水(50°C~50°C)充分溶解試樣,冷卻至室溫，或稱取混合均勻的液體試樣約20g(精確至1 mg)于100mL錐形瓶中。
譜圖和數(shù)據(jù)
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結(jié)論
使用恒譜生?USHD Hilic-Zil色譜柱, 5μm, 120?，4.6×150mm，在該條件下測(cè)試，五種核苷酸分離度及含量測(cè)定滿足檢測(cè)需求。
產(chǎn)品信息
色譜柱：USHD HILIC-ZIL 5μm, 120?, 4.6×150mm
貨號(hào)：P1F0B-00343
標(biāo)準(zhǔn)品：
5′-尿苷酸二鈉? CAS：3387-36-8? 貨號(hào)：D-N25001Z
5′-鳥(niǎo)苷酸二鈉鹽水合物? CAS：5550-12-9? 貨號(hào)：G-N25002Y
肌苷酸二鈉? CAS：4691-65-0? 貨號(hào)：D-N25003Z
5′-腺嘌呤核苷酸二鈉鹽? CAS：4578-31-8? 貨號(hào)：A-N25004Z
胞苷-5′-單磷酸二鈉鹽? CAS：6757-06-8? 貨號(hào)：C-N25005Z
發(fā)布于: 2026-04-09